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Mélilot blanc(Melilotus albus)
Famille:Fabacées
Plante herbacée haute bisannuelle
Hauteur:30-120 cm
Tige dressée et ramifiée
Feuilles alternes à 3 folioles dentées
Fleurs avec étendard et ailes(jusqu'à 7 mm de long) en racème(grappe),de couleur blanche et très nombreuses
Longueur de la grappe:4-8 cm de long,étendard + long que les ailes
Floraison:Mai-Septembre
Sexe:Hermaphrodite
Pollinisation:Entomogame
Fruit:Gousse
Dissémination:Epizoochore
Habitat:Décombres rocailleux , sablonneux et secs,remblais,bord des chemins et champs,friches vivaces,près des vignes
Répartition:Dans presque toute l'Europe,plante Eurasiatique
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Saponaire officinale(Saponaria officinalis)
Famille:Caryophyllacées
Autres noms:Savonaire,Herbe à savon,Savon des fossés
Plante herbacée vivace,vigoureuse à rhizome rampant
Tiges dressées ou ascendantes rondes
Feuilles à 3 nervures,opposées,lancéolées à elliptiques(5-10 cm de long)
Grandes fleurs(2,5-3 cm de large)à 5 pétales,nombreuses,en glomérules terminaux de couleur rose à blanc
Floraison:Juin-Septembre
Pollinisation:Entomogame
Sexe:Hermaphrodite
Fructification:Capsule
Dissémination:Anémochore
Habitat:Friches,fossés,bord des rivières et ruisseaux,bord des chemins,zones alluviales,bancs de galets
Répartition:Europe du Sud et Europe centrale
Plante cosmopolite
Utilisations domestiques
Autrefois,ses rhizomes ou les sommités fleuries,une fois séchés et réduits en poudre servaient de savon
Utilisations médicinales
*diurétique,cholérétique,dépurative,a une action vermifuge ,Anti rhumatismale
*Expectorante
*Dermatologique(dermatoses,acné)
Utilisations culinaires
*Au Moyen-Orient ,sert à préparer une guimauve pour les desserts
Photos 7 juillet 2014 dans un fossé(Gard)
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