• L'Aneth

    Aneth(Anethum graveolens)L'Aneth

    Famille:Apiacées

    Genre:Anethum

    Autres noms:Fenouil bâtard,faux anis,fenouil puant

    C'est une plante annuelle

    Hauteur:80-150 cm

    La tige est glabre 

    Feuilles filiformes sessiles de couleur vert-bleuté

    Fleurs en ombelles de couleur jaune odorantes(anisées) à 5 pétales et 5 étamines

    Floraison:Juin-Septembre

    Pollinisation:entomogameL'Aneth

    On trouve les chenilles du Papillon Machaon sur l'Aneth

    Fruits:Petites graines ovales  qui arrivent à maturation en Août-Septembre

    Les feuilles et les graines d'Aneth ont des utilisations culinaires ,par exemple pour parfumer le Loup de mer et des utilisations médicinales pour combattre les troubles digestifs comme la Dyspepsie et les ballonnements et aussi pour favoriser la lactation

    Habitat:Sols secs ,lieux ensoleillés,bord des chemins,terrains secs et incultes

    Répartition:Pourtour méditerranéen

     

    L'Aneth

     

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    Les graines

     

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