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Laurier noble
Laurier noble(Laurus nobilis)
Autres noms:Laurier vrai,Laurier sauce
Famille:Lauracées
C'est une arbuste à feuillage persistant originaire du bassin méditerranéen
Hauteur:1,50 m-5 m et plus si non taillé
Le feuillage est vert foncé et très aromatique
Les feuilles sont coriaces,lancéolées,alternes à bords ondulés
Il est dioïque(fleurs mâles et fleurs femelles sont sur des pieds séparés)
Floraison:Mars-Avril
Fleurs blanchâtres en petites ombelles groupées par 4 à 5
Fruits:Drupe ovoïde noire-violacée à 1 graine à l'automne
Utilisations des feuilles du Laurier noble
*Culinaires
-Les feuilles séchées parfument de nombreux plats par exemple les ragoûts,les courts bouillons,elles entrent en composition du bouquet garni
*Médicinales
-Antiseptiques,anti-spasmodiques,expectorantes
-Répulsives(anti-moustiques) en froissant les feuilles fraîches
Dans l'antiquité,c'était un symbole de victoire
Tags : laurier, feuilles, noble, fleurs, anti
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Commentaires
j'adore, ici çà pousse partout, j'en ai un gros bouquet pour ma cuisine, suffit d'aller au jardin ou aux Pins au bords de la Garèle, çà fait des arbres mêmes puisque pas taillés !
Bonne soirée, MIAOU !!!