• Laurier noble

    Laurier nobleLaurier noble(Laurus nobilis)

    Autres noms:Laurier vrai,Laurier sauce

    Famille:Lauracées

    C'est une arbuste à feuillage persistant originaire du bassin méditerranéen   

     

    Hauteur:1,50 m-5 m et plus si non taillé

    Le feuillage est vert foncé et très aromatique

    Laurier noble

     

    Laurier noble

    Les feuilles sont coriaces,lancéolées,alternes à bords ondulés

    Laurier noble

    Il est dioïque(fleurs mâles et fleurs femelles sont sur des pieds séparés)

    Laurier noble

    Floraison:Mars-Avril

    Laurier noble

    Fleurs blanchâtres en petites ombelles groupées par 4 à 5

    Laurier noble

     

    Laurier noble

     

    Fruits:Drupe ovoïde noire-violacée à 1 graine à l'automne

    Photo à venir

     

    Utilisations des feuilles du Laurier noble

    *Culinaires

    -Les feuilles séchées parfument de nombreux plats par exemple les ragoûts,les courts bouillons,elles entrent en composition du bouquet garni

    *Médicinales

    -Antiseptiques,anti-spasmodiques,expectorantes

    -Répulsives(anti-moustiques) en froissant les feuilles fraîches

     

    Dans l'antiquité,c'était un symbole de victoire

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 17 Avril à 19:31

    j'adore, ici çà pousse partout, j'en ai un gros bouquet pour ma cuisine, suffit d'aller au jardin ou aux Pins au bords de la Garèle, çà fait des arbres mêmes puisque pas taillés !

    Bonne soirée, MIAOU !!!

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