• Sureau noir

    Sureau noir ou Grand Sureau(Sambucus nigra)Sureau noir

    Famille:Adoxacées

    anciennement Caprifoliacées

    Sureau noir

    Arbuste vivace

    Sureau noir

    Hauteur:1-7 m

    Sureau noir

    Ecorce vert-grisâtre fissurée

    Feuilles grandes ,opposées,caduques à 5 à 7 folioles ovales imparipennées,dentelées

    Sureau noir

    Fleurs blanchâtres,parfumées ,très mellifères,composées de 5 étamines et 5 pétales disposées en ombelles

    Sureau noir

    Floraison:Fin Avril-Mai-Juin

    Sureau noir

    Sexe:Hermaphrodite

    Pollinisation:Entomogame

    Fruits:Baies noires-violacées à maturité

    Maturation:Septembre

    Dissémination:Endozoochore

    Elles sont très appréciées des oiseaux

    Sureau noir

     

    Sureau noir

     

    Sureau noir

     

    Sureau noir

     

    Habitat:Orée des bois,bord des rivières,décombres,tous types de sols,sols azotés

    Répartition:Europe,Asie de l'Ouest,Afrique du Nord(plaines)

    Utilisations culinaires

    *Baies cuites car indigestes crues pour les humains

    -Confitures,sorbets

    -Fleurs en beignets

    Autre utilisation

    Antan,le bois était utilisé pour faire des instruments à vent et des sifflets

    Sureau noir

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 20 Janvier 2016 à 14:36

    ma mère faisait de la gelée de sureau, je me souviens de cela, et avec mon papa on faisait en effet des sifflets avec le bois des branches,

    ici il en pousse en bord de la Garèle, c'est joli les fleurs, et en effet les abeilles aiment beaucoup et d'autres insectes aussi !

    belle journée à toi, bisou, MIAOU !!!!

    2
    Dimanche 14 Février 2016 à 16:37

    Bonjour

    Ici il neige beaucoup.

    Bon dimanche à toi et bon début de semaine

    Bisous

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