Voici un blog de botanique destiné à découvrir ou à redécouvrir la flore diverse d'Occitanie
Asperge sauvage:Asparagus acutifolius
Autre nom;Asperge à feuilles aigües
Famille:Asparagacées
Plante vivace à feuilles en aiguilles persistantes
Les jeunes pousses appelées Turions apparaissent en Mars-Avril
C'est une plante comestible à la saveur très douce,elle se consomme crue ou cuite,en vinaigrette , en omelette ou en quiche
C'est le moment de la récolte,et les pluies récentes ont favorisé leur pousse
Les fleurs sont de couleur jaune(3-4 mm)
Floraison:Juillet-Août-Septembre
Fruits:Baies
Habitat:Bord des chemins ,fossés,garrigue
Répartition:Midi de la France,bassin méditerranéen,Provence
Photos 3 avril 2013(Gard)
Les fleurs
Août 2013(Gard)
Les baies
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