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  • Panais sauvage(pastinaca sativa) Famille :Apiacées Plante herbacée ombellifère bisannuelle à racine charnue comestible anciennement cultivée et qui connait un regain  d'intérêt culinaire actuellement   Hauteur :30-100 cm   Tige sillonneuse-anguleuse,creuse,velue Feuilles...

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  • Cerfeuil sauvage(Anthriscus silvestris)  Appelé aussi Cerfeuil des prés            ou Cerfeuil des bois Famille :Apiacées          Plante herbacée bisannuelle ou vivace     Hauteur :60-150 cm          Tige hérissée à la base,cannelée et creuse,de couleur verte...

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  • Orge sauvage(Hordeum murinum) Famille :Poacées     Autres noms                                                  *Orge des rats                                                  *Orge queue de souris                                ...

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  • Cardère sauvage(Dipsacus sylvetris) Autre nom :Cabaret des oiseaux Famille :Dipsacées Grande plante bisannuelle à tige épineuse très appréciée des chardonnerets Hauteur :70-150 cm Feuilles basales en rosette,larges-lancéolées avec des épines claires(la première année) Feuilles...

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  • Chicorée sauvage(Cichorium intybus) Famille :Astéracées Voici une plante vivace,rameuse qui attire par sa jolie couleur bleu-lavande Hauteur :50-120 cm Feuilles basales en forme de scie de charpentier,dessous recouvert de poils raides,surtout sur les nervures Feuilles caulinaires...

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  • Ail rose sauvage(Allium roseum) Plante herbacée vivace glabre Famille : Amaryllidacées anciennement Alliacées Genre :Allium Hauteur :20-60 cm Tige feuillée à la base Feuilles linéaires Fleurs(1 cm) en ombelle simple  Floraison :Avril à Mai Sexualité :hermaphrodite Pollinisation :...

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  • Asperge sauvage :Asparagus acutifolius Autre nom ;Asperge à feuilles aigües Famille :Asparagacées Plante vivace à feuilles en aiguilles persistantes  Les jeunes pousses appelées Turions apparaissent en Mars-Avril C'est une plante comestible à la saveur très douce,elle se consomme crue ou...

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  • Petite Pervenche    Vinca minor Sous-arbrisseau vivace et à tiges rampantes,grimpante en début de floraison Longueur:15-20 cm Famille :Apocynacées Feuilles  elliptiques-lancéolées  s'atténuant en court pétiole,coriaces et toujours vertes Fleur de couleur bleu-violet(3cm),les 5 pétales...

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